Recetas de postres - Dessert recipes

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Tartaleta de mermelada - Jam tartlet

Tartaleta de mermelada - Jam tartlet

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DetallesIngredientes: 👉 Tartaletas de masa quebrada (pueden ser caseras o compradas) 👉 Queso crema 👉 Tu mermelada preferida 👉 Frutas frescas (opcional, para decorar) Instrucciones: 1️⃣ Precalienta tu horno a 180°C. 2️⃣ Coloca las tartaletas de masa quebrada en moldes individuales para tartaletas. 3️⃣ Hornea las tartaletas según las instrucciones del paquete o hasta que estén doradas y crujientes. 4️⃣ Una vez que las tartaletas estén frías, rellénalas con queso crema hasta el borde. 5️⃣ Agrega una generosa cucharada tu mermelada preferida sobre el queso crema. 6️⃣ Decora con algunas frutas frescas o unas hojitas de menta, si lo deseas para darle un toque fresco y colorido.
DetailsIngredients: 👉 Shortcrust pastry tartlets (can be homemade or bought) 👉 Cream cheese 👉 Your favourite marmalade 👉 Fresh fruit (optional, for decoration) Instructions: 1️⃣ Preheat your oven to 180°C. 2️⃣ Place the shortcrust pastry tartlets in individual tartlet tins. 3️⃣ Bake the tartlets according to the instructions on the packet or until golden brown and crisp. 4️⃣ Once the tartlets are cool, fill them to the brim with cream cheese. 5️⃣ Add a generous spoonful of your favourite jam over the cream cheese. 6️⃣ Garnish with some fresh fruit or mint leaves, if desired for a fresh and colourful touch.
Mousse de chocolate con Aquafaba - Chocolate mousse with Aquafaba

Mousse de chocolate con Aquafaba - Chocolate mousse with Aquafaba

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DetallesIngredientes: 👉 150 gr. de aquafaba (líquido de cocción de garbanzos) 👉 100 gr. de chocolate para fundir 👉 2 cucharadas de endulzante (miel o azúcar moreno de caña) 👉 Vainilla (opcional) Instrucciones: 1️⃣ Vacía el bote de garbanzos sobre un colador para separar los garbanzos del aquafaba. 2️⃣ Monta el aquafaba a punto de nieve con unas varillas hasta que forme picos firmes. 3️⃣ Funde el chocolate al baño maría. 4️⃣ Mezcla el aquafaba montada con el chocolate fundido, el endulzante y la vainilla con movimientos suaves y envolventes. 5️⃣ Vierte la mezcla en vasitos y refrigérala por al menos dos horas para obtener la textura deseada. 6️⃣ Antes de servir, decora con tus toppings favoritos: mermelada, frutos secos, fruta o granola.
DetailsIngredients: 👉 150 g aquafaba (chickpea cooking liquid). 👉 100 gr. melting chocolate 👉 2 tablespoons sweetener (honey or brown cane sugar) 👉 vanilla (optional) Instructions: 1️⃣ Empty the jar of chickpeas over a colander to separate the chickpeas from the aquafaba. 2️⃣ Whip the aquafaba with a whisk until it forms stiff peaks. 3️⃣ Melt the chocolate in a bain-marie. 4️⃣ Mix the whipped aquafaba with the melted chocolate, sweetener and vanilla in a gentle, encircling motion. 5️⃣ Pour the mixture into small glasses and refrigerate for at least two hours to obtain the desired texture. 6️⃣ Before serving, decorate with your favourite toppings: jam, nuts, fruit or granola.

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