Foie-gras entero - Whole duck foie-gras
Product Price
€21,50
Product Information
- Peso neto
- 130g
- Weight
- 170g
- Detalles
- El foie-gras entero corresponde a un trozo íntegro de hígado graso de pato sin triturar, y por tanto, tiene una textura para cortar. Sacar el foie-gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Para consumir el foie-gras en lata, lo mejor es abrir las dos tapas y empujando una de ellas extraer todo el contenido sobre un plato. El sistema de doble apertura que dispone este formato de 130 g te facilitará mucho esta labor. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente. También se puede utilizar una lira de cortar queso o mantequilla. Servir sobre pan tostado que servirá como “soporte” del foie gras que vamos a degustar.
- Details
- Whole foie gras corresponds to a whole piece of uncrushed duck liver and therefore has a cuttable texture. Remove the foie gras from the refrigerator and keep it at room temperature for 5 to 20 minutes before serving to appreciate all its qualities. To consume the canned foie-gras, it is best to open the two lids and push one of them to remove the entire contents onto a plate. The double opening system of this 130 g format will make this task much easier. Once opened, cut into thin slices. To do this, use a sharp knife, previously soaked in hot water. You can also use a cheese or butter cutter. Serve on toasted bread that will serve as a ‘support’ for the foie gras you are about to enjoy.